1.腊肠：肠衣：肉馅

A.桔汁：蜜桔：陈皮 B.粽子：粽叶：糯米

C.馄饨：猪肉：面皮 D.黄豆：豆浆：腐竹

1.【答案】B。解析：肉馅包在肠衣里制成腊肠。A项，陈皮属于较为笼统的概念，指芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。陈皮不可能包在蜜桔当中，桔汁的加工过程也与题干不一致，排除;B项，糯米包在粽叶里做成粽子，保留;C项，猪肉与面皮的顺序反了，排除;D项，豆浆和腐竹都是由黄豆加工而来，排除。故正确答案为B。

2.研究显示，在115摄氏度下，将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现，其抗自由基的活性分别升高了22%、44%和53%。因此，加热时间越长的玉米，抗衰老的作用越好。

以下各项如果为真，无法削弱上述结论的是：

A.加热65分钟后，玉米抗自由基的活性反而降低了

B.与甜玉米相比，糯玉米在加热相同时间后，其抗自由基的活性增高的幅度很小

C.甜玉米是玉米种比较少见的一种，不具代表性

D.对玉米来说，并非是抗自由基的活性越高，其抗衰老的作用越好

2.【答案】B。解析：题干由“在115摄氏度下，将甜玉米分别加热10分钟、25分钟和50分钟后发现，其抗自由基的活性分别升高了22%、44%和53%”得出结论“加热时间越长的玉米，抗衰老的作用越好”。

A项说明加热65分钟后，玉米抗自由基活性降低，说明不是加热时间越长越好，可以反驳结论;B项糯玉米也是玉米的一种，虽然加热后其抗自由基的活性增高的幅度很小，但也是有增高，不能削弱题干结论;C项说明甜玉米不具代表性，说明不能从甜玉米的研究结论推出玉米的情况，能够削弱题干论证;D项切断抗自由基活性与抗衰老作用的关系，能够削弱题干论证。故正确答案为B。

3.填入问号处使之符合一定规律的选项是：

3.【答案】C。解析：第一组图形的封闭区域数分别是5、3、1;第二组图形的封闭区域数是6、4、2，故本题选择C项。