1.负责榴莲味道基本元素的基因是硫化合物的挥发物，这些基因会在榴莲的成熟期被激活，比如二烯丙基三硫醚等。这些含硫类化合物具有刺鼻的味道，而同样含有这类物质的还有洋葱、大蒜、韭菜等，这就不难理解有相当一部分人无法忍受榴莲之“臭”了。但是在榴莲的果皮和果肉中，还含有丰富的酯类化合物，这些化合物会让榴莲咀嚼起来香香的，有一股多种水果混合的味道。

这段文字意在：

A. 说明榴莲散发出刺鼻味道的化学原理

B. 介绍榴莲中的化学物质及其营养价值

C. 强调榴莲的刺鼻味道对人体是无害的

D. 解释榴莲闻着刺鼻但吃起来香的原因

2.经常有人说，“顶花带刺”黄瓜要少吃，儿童吃了会引起性早熟。事实上，黄瓜的花基本是雌雄同株异花，可以不经过授粉、受精，结出“顶花带刺”的黄瓜。冬春季节的“顶花带刺”黄瓜，除黄瓜自身特性外，有的是使用氯吡脲造成的。氯吡脲是国家允许在黄瓜上使用的植物性激素。冬春季黄瓜植株生长缓慢，雌花数量多，座果率低，因此，常常在开花当天用浓度约为50毫克/升的氯吡脲药液涂抹花柄，以增加产量。氯吡脲与动物激素在性质、作用机理等方面完全不同，它对包括人在内的动物是不产生作用的。

这段文字意在说明：

A.黄瓜“顶花带刺”存在两类不同的情况

B.“顶花带刺”黄瓜从生物机理上看是安全的

C.吃“顶花带刺”黄瓜不会引起性早熟

D.氯吡尿是国家允许在黄瓜上使用的植物性激素

3.最新研究显示，所谓“好胆固醇”也许并非真的那么好。研究引用大量基因资料，发现俗称“好胆固醇”的高密度蛋白胆固醇(HDL)水平即使升高，对降低心脏病风险也不一定有帮助;与此同时，因遗传因素而有较高HDL水平的人士患心脏病的风险并不低于天生HDL水平较低的人士。如果HDL真的有助于降低心脏病风险，前者患心脏病的机会应该较低。没有参与研究的学者对相关结果感到不安。

下列哪项最适合做这段文的标题：( )。

A.遗传因素与心脏病

B.心脏病研究的新发现

C.胆固醇对心脏病的影响

D.“好胆固醇”或并不存在

行测题库：行测片段阅读模拟题答案

1.【答案】D。解析：文段第一句话先告诉我们负责榴莲味道的是硫化合物。第二句以“这些”承接上文说明硫化合物具有刺鼻味道，让榴莲闻着臭。第三句通过“但”进行转折强调在榴莲的果皮和果肉中有酯类化合物让榴莲咀嚼起来是香的。那第三句是通过但与二句中的臭味进行了对比，所以文段意在说明的是榴莲闻着是臭的但吃起来是香的。正确答案为D。

2.【答案】C。解析：文段首先以“经常有人说”引出一种关于“顶花带刺”黄瓜会引起儿童性早熟的传言，“事实上”之后通过对黄瓜“顶花带刺”成因的分析，对上述传言进行了驳斥。由此可知，文段意在说明吃“顶花带刺”黄瓜不会引起性早熟。正确答案为C。

3.【答案】D。解析：文段一开始就提出“‘好胆固醇’也许并非真的很好”，接下来阐述了两个方面：一是升高HDL也不一定有助于降低心脏病风险;二是因遗传因素带有较高HDL水平的人士患心脏病的风险不低于天生HDL水平较低的人。并且文段最后进一步指出研究学者也并未肯定HDL真的有助于降低心脏病风险。所以整个文段围绕“好胆固醇”展开说明，重点阐述了好胆固醇可能真不存在，A、B、C三项均未体现好胆固醇这个说明对象，排除，只有D项准确体现了文段说明的对象，故本题正确答案为D。