教师在艺术活动中的作用是什么？

教师重在激发幼儿感受美、表现美的情趣，丰富他们的审美经验，使之体检自由表达和创造的特点，并且根据幼儿的发展状况和需要，对表现形式和技能给与指导。

幼儿园常见的主题选择和开发有几类？

1.围绕幼儿自身开展主题。

2.围绕自然环境开展主题。

3.围绕社会环境与生活开展主题。

4.围绕人类与科学技术开展主题。

5.围绕重大事件开展主题。

幼儿园食品由原料到成品实行哪四不制度？

1.采购员不买腐烂变质的原料；

2.保管员不验收腐烂变质的原料；

3.加工人员不用腐烂变质的原料；

4.服务员不卖腐烂变质的食品。

简述幼儿园的教学方法有哪些？

（1）活动法：实验法、游戏法和操作练习法。

（2）直观法：观察法、参观法、演示和示范法。

（3）口授法：谈话与讨论、讲解与讲述等。